孕妇可以吃鱼腥草吗?孕妇可以吃鱼腥草。腥草别名:折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹、朱皮拱。鱼腥草性微寒,味苦,归肺、膀胱、大肠经。鱼腥草清热解毒;排脓消痈;利尿通便。用于治疗肺痈积脓;痰热喘咳;咽喉肿痛;热毒痢疾;痈肿疮毒;热毒肺。鱼腥草属于药食同源的一种中药,比较安全,尤其是夏天,孕妇可以吃一些鱼腥草汤或凉拌鱼腥草来清肺热,化痰湿。简单的吃法举例如下。
I. 鱼腥草茶
材料:鱼腥草 鱼腥草500克
1、将鱼腥草择去杂质,清水洗净,沥干水分。
2、将鱼腥草捣烂取汁,煎煮一沸,去渣取汁,经常饮用。
生产提示。
1. 制作此茶可根据所需用量增减鱼腥草的用量,一般来说鱼腥草的用量为250克至1000克。
2. 此茶也可用干鱼腥草,用量为30至60克,制作过程中把干鱼腥草洗净后用冷水浸泡2小时,然后煎煮一沸,去渣取汁,即可饮用。
保健作用。此茶具有清热解毒、消痈排脓、利水通便的功效。
二、鱼腥草蒸鸡
原料:鸡肉1500克,鱼腥草200克
调料:盐4克,味精2克,胡椒粉1克,葱10克,姜5克
1、将鸡宰杀,去毛,除内脏,刀切去爪子,清水洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出,洗净血水;。
2、先把鱼腥草捡起来去掉杂质,用清水洗净,拿刀切成段;。
3、取一汤碗,放入整只鸡,加入盐、姜、葱、花椒,倒入适量的水,上笼蒸至鸡肉熟透;。
4、在上述基础上,加入鱼腥草、味精,稍加蒸煮10-15分钟,即可出笼。
保健作用:祛火、解毒、温中益气。
三、鱼腥草烧猪肺
原料:猪肺250克,鱼腥草100克
调料:料酒5克,盐2克,酱油1克,酱油3克,糖3克,葱5克,姜3克,猪油(精制)20克
制作方法。
1、猪肺用清水洗净,放入刚烧开的水中,烫一下,捞出,用刀切成小块,清水洗几遍,去掉血水;。
2、将鱼腥草择去杂质,清水洗净,用刀切成段,待用。
3、把锅里的水刷干净,放在火上,放猪油,烧热。
4、倒入猪肺煸炒至干。
5、煮至猪肺熟透,加入糖、料酒、姜、葱、酱油、盐,继续煮10至15分钟。
6、放入鱼腥草烧制入味,加入味精,即可出锅。
营养功效:此菜具有消炎解毒、滋阴润肺的功能。
四、鱼腥草炒鸡蛋
主要材料:。鸡蛋300克
辅料。腥草15克
调料:盐2克,味精1克,葱花5克,花生油15克
1、将鱼腥草择去杂物,清水洗净,用刀切成小段,待用。
2、葱洗净后切成葱花。
3、将鸡蛋磕入碗中,用筷子顺着一个方向搅匀。
4、刷好炒锅,放在火上,放花生油,加热。
5、放入洋葱翻炒,放入鱼腥草翻炒几下,倒入鸡蛋一起翻炒至成块。
6、加入适量的水,少许盐,炒至鸡蛋熟透入味,加入味精,即可食用。
保健功效:此菜具有清热解毒、滋阴润肺的作用。
五、鱼腥草拌生菜
原料:生菜500克,鱼腥草100克
调料:腌雪里蕻2克,姜6克,葱10克,酱油15克,醋10克,味精1克,香油15克,大蒜(白皮)10克
制作方法。
1、将鱼腥草去杂质老根,洗净,用开水略焯后捞出,加盐1克腌制待用;。
2、新鲜莴苣叶,剥去外皮,洗净,切成3-4厘米的段,再切成两根粗丝,用1克盐腌制,沥干待用;。
3、生姜、葱白、大蒜择洗干净,分别切成姜末,sc
原创文章,作者:小贝妈妈,如若转载,请注明出处://m.ekkosec.com/89365.html