你的宝宝的骨骼和牙齿已经开始发育了,所以对钙的需求会大大增加。一般来说,你此刻的钙质需求量是平时的两倍!所以,你的钙质需求量要比平时多。
钙的主要食物来源是乳制品,包括奶酪、牛奶、酸奶等。但是,乳制品往往脂肪含量较高,为了避免体重过度增加,可以选择低脂或脱脂的乳制品。
绿色蔬菜,特别是那些有深绿色叶子的蔬菜,也是钙的良好来源。但要注意菠菜、生菜等蔬菜含有较多草酸,容易与钙结合形成不溶于水的草酸钙,影响钙的吸收,所以炒菜前一定要用水焯一下,破坏草酸。
此外,鱼、虾、海带、紫菜中也含有丰富的钙质,尤其是虾皮含钙量最高。
2、蛋白质
宝宝的快速成长当然离不开营养物质–蛋白质。因此,在怀孕期间多吃一些富含蛋白质的食物是非常重要的。鱼、肉、坚果、豆类和奶制品可以为你提供大量的蛋白质,但还是要警惕这些食物可能带来的高脂肪含量。肉类应尽量选择瘦肉;鸡蛋一定要选择新鲜鸡蛋,而且要煮熟吃,不要吃半生不熟的鸡蛋。
3、维生素C
维生素C可以帮助建立像盾牌一样坚韧的胎盘,使宝宝能够抵御病毒的侵袭,还有助于铁的吸收。然而,维生素C不能在体内储存,所以必须每天食用。许多水果和蔬菜都含有丰富的维生素C,但需要注意的是,长期储存和过度烹调会破坏维生素C,所以尽量购买新鲜的水果和蔬菜,一次不要买太多。蔬菜应尽量蒸熟或生吃。
4、纤维素
几乎所有的孕妈妈都有便秘的问题,所以能对抗便秘的纤维应该在日常饮食中占很大比例。但是,不要过于依赖那些麦麸类食物,因为它们会妨碍其他营养物质的吸收。水果和蔬菜是你摄入纤维的良好来源。
孕妈妈们都知道在怀孕期间需要补充叶酸,因为叶酸对宝宝的中枢神经系统的发育至关重要。叶酸不能在体内储存,在怀孕期间,叶酸的排泄量会比平时高几倍,所以每天服用适量的叶酸很重要。叶酸的良好来源是新鲜的深绿色多叶蔬菜,尽量蒸着吃或生吃,以避免破坏维生素的作用。豆类和坚果也是叶酸的一个良好来源。
怀孕期间对铁的需求大大增加。因为这个时候宝宝会在体内预先储存铁,而你需要更多的铁来制造携带氧气的血红蛋白。动物性食物中的铁会比植物性食物中的铁相对更容易被吸收。如果你不喜欢吃肉,那么你可以将含铁食物与含有维生素C的食物结合起来,这将促进铁的吸收。
此外,虽然动物肝脏也含有丰富的铁,但它也含有大量的维生素A,过量的维生素A会破坏正在生长的胚胎,所以最好少吃。
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