女人产后一定要坐月子,因为产后女性身体虚弱,需要调养一段时间,坐月子是最重要的,一般听说坐月子要食疗,那么坐月子吃什么好?下面推荐几款适合月子里吃的食谱。
1、清蒸鲤鱼
食材方面 鲤鱼1条500克,竹笋50克,熟火腿4片,香菇4朵,料酒5毫升,盐适量,葱1结,姜2片,熟猪油10克。
做法:1: 新鲜鲫鱼去鳞,开膛破肚,取出内脏,用刀在鱼的两面斜切,但不要伤到骨头,涂上酒,平放在盆里。鱼上撒盐,放冬字等片,上面放火腿片,再放葱、姜、熟猪油和汤,上笼蒸约15分钟,取出葱姜即成。
2、砂仁鲤鱼汤
原料:砂仁3克,鱼肉1.5公斤。砂仁3克,鲫鱼150克,姜、葱、盐适量。
做法:将鲫鱼去鳞、鳃和内脏洗净,将砂仁放入鱼腹中,放入砂锅中,加水,用大火烧开,放入姜、葱、盐。
3、鲤鱼豆腐
材料:鲫鱼、豆腐。豆腐25Og,鲤鱼2条(400-600g)。
做法:。将鲫鱼和豆腐一起煮汤,分成两份饮食。
4、红参蒸鲫鱼
原料:鲫鱼。活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡精、味精、姜、葱、胡椒粉。
做法:1: 将鲤鱼去鳞和内脏,然后洗净,在沸水中焯一下。将虾和红参用温水洗净。将火腿洗净并切片。将鲤鱼、红参、火腿、虾仁放入汤锅中,加入掰开的姜片和葱花,倒入鸡汤,加少许盐,盖上盖子,上笼蒸。食用时,挑去姜片和葱花,加入味精和胡椒粉。
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