根据中国医科大学专家的跟踪调查，在六个月内，饮用牛奶的小学生比不饮用牛奶的小学生身高增加了0.72厘米。
据中国医科大学营养与食品卫生系杨军教授介绍，为了给中小学生合理补钙、均衡营养、促进健康提供科学依据，他们受沈阳乳业有限公司和瑞典利乐（中国）有限公司委托，对学生饮用学生奶后的健康状况进行了6个月的跟踪调查。结果显示，饮用牛奶明显改善了学生的营养状况，而且由于是在上学期间饮用，可以弥补现代城市生活中早餐摄入的不足，有效提高小学生的学习效率。
专家对两个年龄段的近500名小学生进行了对比实验。测试结果显示，饮用该牛奶的学生的膳食钙摄入水平明显提高。在提供 “学生奶 “之前，所有被调查的小学生每天的钙摄入量不到规定量的50%，与全国调查数据相似。提供 “学生奶 “后，每天饮用一盒的学生的平均钙摄入量从44%增加到63%，而每天饮用两盒的学生的钙摄入量则增加到88%。
提供 “学生奶 “在不同程度上改善了学生在蛋白质和维生素方面的营养状况。专家认为，增加乳制品的摄入量不仅可以提高这些营养物质的输入量，还可以提高它们在体内的生物利用率。
测试结果还显示，饮用 “学生奶 “可以提高学生的骨密度，这对预防骨折和骨质疏松症非常重要。
据悉，经国务院批准的 “学生奶计划 “已开始在全国范围内分步实施。该计划旨在改善中国中小学生的营养状况，保证青少年的健康成长，从而提高全民族的身体素质。
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