鱼和蔬菜米糊
材料:米粉(或奶糕)、鱼和蔬菜各15-25克、盐少许。
做法:。将米粉用水浸泡,搅拌成糊状,用大火煮约8分钟;将鱼和蔬菜洗净,切碎放入锅中,煮至鱼熟,调味。
钙的奥秘。
鱼肉中含有丰富的钙质,不仅能促进宝宝成长,为骨骼发育添砖加瓦,还能促进大脑发育,满足人体对各种营养素的需求,可经常给4个月以上的宝宝做一些吃。
鸡蛋豆腐汤
原料:鸡蛋南豆腐骨汤150克,小葱等剁碎。
做法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤烧开;加入豆腐,用小火煮熟,适当调味,并撒上鸡蛋,最后用切碎的小葱点缀。
补钙之谜。
鸡蛋和豆腐不仅含有丰富的钙质,而且质地柔软,特别适合6个月左右还不善于咀嚼的小宝宝。
材料:虾仁5克,白菜50克,鸡蛋1个,自来水面粉若干,调味料等。
做法:将虾皮洗净,用温水泡软,切极,加入打好的炒鸡蛋;将白菜洗净稍烫,也切极,与鸡蛋调成馅;自发面粉和好,稍醒,包成小褶包子,上笼蒸熟即成。
钙质之谜。
虾皮中含有丰富的钙和磷,白菜煮熟后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道中的吸收。鸡蛋的好处不用多说。10个月以上的婴儿会喜欢这种新鲜香浓的包子。
芳香的骨汤面
配料。猪或牛的胫骨或背脊200克,长须面5克,青菜50克,盐少许,米醋几滴。
方法。将骨头砸碎,放入冷水中,用中火煮沸,煮沸后加入米醋,继续煮30分钟;弃去骨头,取清汤,将长须面放入骨汤中,将洗净切碎的大白菜放入汤中,煮至面条熟透;加入盐,推匀。
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