很多人，特别是儿童，经常边走边吃，这不仅有碍于公共卫生，而且不利于个人健康。
因为人在吃饭时，与神经系统是相通的，食物进入口腔后，通过咀嚼，使食物破碎，并能使唾液湿润食物，便于吞咽；由于食物刺激了口腔内的味觉神经末梢，这种刺激传到中枢神经系统，产生 “神经反射”，从而分泌出大量的消化液 当大脑皮层的 “食物中心 “被激发后，食欲便产生。
但在吃饭的路上，往往得不到这样的结果。因为环境的复杂，使人的注意力分散、紧张等，这些因素会使食物中心的兴奋性受到 “抑制”，就会使人的食欲减弱。
另外，走路吃饭往往是由于咀嚼不畅，吞咽过快，消化液的分泌减弱，这样吃进去的食物，不仅加重了胃肠道的负担，而且使食物在消化道内停留的时间延长。甚至发酵，这样会加重对消化道黏膜的刺激，引起消化道疾病。
同时，马路上尘土飞扬，烟雾缭绕，容易污染食物；有些人在马路上随便用衣服或手帕擦拭就餐，很容易患上肠胃炎、痢疾和蛔虫、姜片虫等疾病，如果随手将剩饭菜扔在马路上，不利于环境卫生。
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