对于产妇来说，产后身体比较虚弱，很多家人可能会给宝妈炖鸽子汤喝，除了补气血，还能下奶。其实产后鸽子汤的做法主要有四个步骤，首先把鸽子处理干净，其次用葱姜和鸽子肉翻炒，然后放料酒去腥，最后加入红枣、枸杞，一起用小火炖半个小时就可以了，下面一起来看看吧。
鸽子汤的做法详解
产妇产后鸽子汤的做法需要用到的食材非常简单，除了鸽子还需要准备红枣、枸杞、生姜等主料以及植物油、料酒、食盐等辅料。准备好这些食材后，就可以开始按照下面的步骤做煲汤了：
产后鸽子汤的具体做法
1.先将鸽子闷血杀死后隔半小时以上剖开，取出内脏后洗净，再将鸽子肉切块，放入沸水中浸泡；2.用适量素油将准备好的姜片用小火烧出姜味，姜味出后，将沸水中的鸽子肉和姜片一起翻炒；3.将鸽子肉和姜片放入沸水中汆烫2分钟后淋上适量料酒去腥，再放入提前准备好的红枣和枸杞，加入冷水大火煮开！4.煮开后将所有东西放入沸水中汆烫。2分钟后滴上适量的料酒去腥，再放入提前准备好的红枣和枸杞，加入冷水大火煮开！；4.煮开后将铁锅中的所有东西放入准备好的陶瓷锅中，慢火煲一个小时后加入适量的盐，再慢火煲半个小时左右即可。产妇鸽子汤选用4周龄的鸽子来炖营养更好，肉质也会更鲜嫩，更适合产后坐月子时补身体食用。鸽子汤可以促进母乳的分泌，因为鸽子汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸，非常有利于人体的消化吸收，对于孕妇来说是非常好的滋补品，尤其是对于做过剖腹产手术的产妇来说，有利于促进产后伤口的愈合。
剖腹产女性鸽子汤的制作方法对于剖腹产的女性来说，可以通过喝营养丰富的鸽子汤来恢复身体，具体的方法并不复杂，先将鸽子洗净，然后放入锅中慢慢炖煮，可以加入一些适宜的药材，如枸杞、当归、路路通、通草等。羊奶中含有丰富的蛋白质、氨基酸，能有效促进产后孕妇的消化吸收，对于产后女性滋补效果更好，尤其适合做过剖腹产手术的女性，剖腹产后的女性可以多食用鸽子汤，加快身体的恢复。
通常剖腹产妇女喝鸽子汤时，首先倒入开水加少许料酒，然后放入鸽子。接着去除血水和泡沫，取出备用。砂锅加水烧至沸腾，放入姜、葱、红枣、香菇以及鸽子，用小火慢炖一个半小时。一个半小时后加入枸杞和木耳，再炖 20 分钟。最后将山药去皮切块放入锅中，用小火炖 20 分钟至山药酥烂，然后加盐调味即可食用。
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