在怀孕时,孕妇由于身体激素水平的变化,在食物的口味上也会存在一定的变化,有很多孕妇喜欢吃酸一点的食物,或喜欢吃辣一点的食物,这些变化都是正常的。那么,孕妇怀孕期间可以吃海带吗?还有,海带的营养价值有哪些呢?
孕妇怀孕期间可以吃海带吗
孕妇可以吃海带,但不宜多吃。海带钙含量是牛奶的十倍,其含磷量也高于其他所有蔬菜,此外还带还富含人体所必须的碘,硒等多种微量元素。不过话又说回来,海带虽好,多吃猛吃是不行的,尤其是对于孕期间的的妇女,要注意海带要吃得好,还得吃得少才行。
海带不仅是孕妇最理想的补碘食物,还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响,胎儿如不能获得必需的甲状腺素,会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘,也难以纠正先天造成的智力低下。
最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,以防止砷中毒。
总而言之,孕妇可以吃海带,但孕妇不可过量食用海带。吃海带时讲究适量就行,这样才更有利孕妇自身与宝宝的健康。
海带的营养价值
1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比,除含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
6.海带是一种营养价值很高的蔬菜,海带中富含着丰富的碘等矿物质,海带的热量及矿物质丰富,具有降血脂、降血糖的作用。海带是含碘量很高的食物,缺碘会导致甲状腺肿大,而海带恰恰可以防治比病,同时还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚,海带还可以预防白血病和骨病。但是海带食用也需适量,如果短时间大量食用海带,摄取的碘量较大,使机体内含碘过多,对甲状腺也会有一定的影响。
原创文章,作者:佳佳,如若转载,请注明出处://m.ekkosec.com/201356.html