据一项研究报道，研究发现，食用畜产品尤其是牛奶制品的妇女生育双胞胎的几率要比不食用牛奶制品的女性大五倍。这一结论表明，牛奶制品可能对妇女生育双胞胎具有促进作用。研究人员称，食用牛奶制品导致妇女生育双胞胎几率增加的原因可能与喂养奶牛时添加的生长激素有关。生长激素能够增加动物和人体肝脏中生长蛋白质的含量，科学家称之为IGF。IGF在血液内循环，进入动物的奶中。因此，食用奶制品会提高体内IGF生长蛋白质的含量。研究发现，坚持素食主义的女性体内的IGF浓度比食用牛奶制品的女性低13%。素食主义者是指完全不吃任何动物食品的人。纽约长岛的犹太医学中心的加里-斯坦曼是这个研究项目的领导者。他说，IGF能够促进排卵作用，可能有助于胚胎在发育早期存活。妇女生育双胞胎甚至多胞胎的比例从1975年开始显著上升。几乎与此同时，从1975年起人们开始利用科学技术帮助不孕夫妇生育子女。双胞胎出生比例提升的原因之一是妇女怀孕的年龄增大，根据统计数据，大龄孕妇生育双胞胎的几率更大。加里-斯坦曼表示：“双胞胎的出生比率增长的势头一直持续到90年代，这是为增加牛肉和牛奶产量而对奶牛采取生长激素疗法所导致的结果。”
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