虾营养丰富,味道鲜美,男女老少都爱吃,不仅可以增强人体免疫力,还可以补充人体所需的营养。但是,在享受美食,沉迷于虾的强大功效时,重要的是要清楚哪些虾不能和那些食物一起吃。下面就了带大家详细了解下。
虾和7种食物不能一起吃
1、柿子
吃虾的时候也需要避免吃柿子,两者间隔至少要2小时,因为柿子鞣酸含量也很丰富,一起吃会增加胃结石的几率。
2、金瓜
虾性温,有补肾益气、健胃等功效。,但金瓜性寒,有化痰清热的功效。在中医里,这两种食物的性质和味道是相反的,不建议一起吃。
3、南瓜
虾营养价值高,能增强人体免疫力和性功能,补充肾虚阳痿,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同时吃会引起痢疾等疾病。
4、石榴
吃虾仁的时候不建议吃石榴,因为石榴含有大量的鞣酸。如果一起食用,会导致虾肉中的鞣酸与蛋白质发生反应生成沉淀,不仅影响人体对蛋白质的吸收,还会引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。
5、啤酒
吃虾最好不要喝啤酒。一起吃容易引起肠胃不适。另外,虾仁中嘌呤含量不低,啤酒也是高嘌呤食物。一起吃会导致嘌呤摄入增加,影响体内尿酸代谢。尿酸高了,就容易引起痛风。
6、果汁
虾肉富含高浓度的五价砷化合物。这种物质本身对人体无害。但是吃虾肉的时候,同时引用了维生素C含量非常高的果汁。这时候五价砷就会变成一种对人体有害的物质,也就是我们通常所说的砒霜,会引起身体不适和中毒。
7、红枣
红枣的营养价值很高,也是我们经常吃的一种食物。单独吃红枣有很大的滋补作用,但是红枣不能和虾一起吃。因为红枣中的维生素能使虾皮中的五氧化二砷变成三氧化二砷。这种物质就是我们常说的砷。如果一起食用,会造成中毒后果。所以虾不能和红枣一起吃。
小结
虾含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分,所以不能与含有鞣酸的食物同食,如柿子、葡萄、山楂、石榴等。,而且不宜同时喝茶。另外,不宜多与富含维生素的食物同食,如西红柿、橙子、柠檬、苹果等水果和维生素片。一方面,它可能影响营养物质的消化和吸收,并可能反应形成有毒物质。
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