夏季儿童饮食应注意忌含咖啡因的饮料，忌果冻，忌烧烤，忌凉茶。
A. 避免饮用含咖啡因的饮料
夏季尽量不要给孩子喝含有咖啡因的饮料，如可乐。咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，咖啡因会引起烦躁、食欲下降和
它还会影响儿童身体对维生素B1的吸收，导致维生素B1的缺乏。由于儿童的组织和器官发育尚不完善，抵抗力和解毒功能较弱，所以会对儿童造成更大的伤害。碳酸饮料。碳酸饮料清爽甜美，似乎很适合儿童的口味。但是，这些饮料大多是由糖、香精、色素和水制成的，有的还含有咖啡因，喝了会摄入过多的糖。
二、避免吃果冻
在夏天，很多孩子都喜欢吃果冻，家长也认为果冻是一种有营养的零食。其实，果冻不是用果汁加糖做成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制的。果冻的主要成分是果冻基三，这种成分是一种不能被人体吸收的碳水化合物—- 卡拉胶，基本上不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香料。它还含有一些水溶性膳食纤维，吃多了，不仅不能补充营养，甚至还会妨碍某些营养物质的吸收。这些物质对人体的营养价值不高，但有一定的毒性，多吃或常吃会影响孩子的生长发育和智力健康。
三、避免烧烤
由于天气炎热，很多家庭不愿做饭，于是带着孩子到街上吃烧烤，既能乘凉看风景，又能吃出好味道。铁板上烤着香肠、牛排等食物，渗出的油滴在炭火上，随之而来的是一股香味，很多孩子也爱吃这一口。但专家研究表明，加热蛋白质时，其实无论怎么烤，都会产生一种破坏我们遗传物质的杂环胺。这在烧烤过程中尤其具有破坏性。羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏制过程中会产生一种强烈的致癌物，孩子吃多了这些烤焦的食品后，致癌物会在体内积累，使成年人容易患
避免喝凉茶
夏季天气炎热，特别是出汗后感到口渴时，人们就想喝一大杯凉茶，既解渴又解暑，痛快淋漓。有些家长也让孩子喝，因为可以清热解毒。但是，孩子的脾胃本来就在发育中，喝凉茶，会
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