鸡蛋具有特殊的口感和独特的味道,有些宝宝喜欢吃。妈妈们认为,鸡蛋是由鸡蛋加工而成的,既有营养又有宝宝喜欢的味道,所以家庭餐桌上经常出现鸡蛋。
但是,鸡蛋并不适合宝宝多吃,食用过多会损害宝宝的健康,影响生长发育。鸡蛋中的铅含量比鲜鸡蛋高很多倍,因为在加工腌制鸡蛋的过程中,有些原料含有氧化铅或铅盐。铅对人体的神经系统、造血系统和消化系统都有毒性,婴儿对铅更敏感,吸收率比成人高得多。特别是由于婴儿的脑组织和神经系统尚未成熟,更容易受到铅的损害,影响智力发育。
2、动物肝脏
动物肝脏营养丰富,是铁和维生素A的良好补充,因此很多妈妈经常喜欢在宝宝的食谱中安排它。研究发现,动物肝脏虽然营养丰富,但它是最大的解毒器官,是 “大型生化工厂”,所以动物肝脏中有毒物质和气态化学物质的含量是肌肉的数倍。如果给宝宝吃的太多,会对宝宝的健康不利。此外,动物肝脏中含有丰富的维生素A,属于脂溶性维生素,过多的维生素A会在体内蓄积,引起身体不适。
酸奶的味道酸甜可口,所以有些宝宝喜欢喝酸奶,但不喜欢喝奶粉。很多人认为,酸奶也是由牛奶制成的,所以奶粉和酸奶的营养没有区别。
然而,虽然酸奶是由新鲜的全职生奶制成,并经过乳酸菌发酵,但它含有丰富的维生素A,脂肪、蛋白质和钙的含量很少,更容易被人体消化吸收,但达不到奶粉的营养水平,也不符合婴儿的营养需求。另外,过多的酸奶会使乳酸菌摄入过多,进而可能造成肠道菌群失调,影响正常的消化吸收功能,而且过早给宝宝喝酸奶容易形成对甜食的偏好。
4. 菠菜
市面上的菠菜受到很多妈妈的青睐,她们认为菠菜含铁量高,是给宝宝补血的最佳蔬菜,所以几乎每天都给宝宝吃。
其实,研究分析发现,菠菜的含铁量并不高,每100克菠菜的含铁量,比白菜、圆白菜、青椒、芥菜、芹菜都低。
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