纤维性食物对儿童的重要性

  市场上有各种各样的饮料,常常让父母不知所措。然而,这些饮料的一个共同特点是,它们都含有糖。糖当然是人体生长发育过程中不可缺少的物质,但目前儿童在饮食中普遍摄入过多的糖;不仅如此,他们还喜欢吃荤腥,不喜欢吃蔬菜等清淡食物,因此,蛋白质的摄入量也过多。

  过多的糖和蛋白质使人的血液形成酸性的异常状态。在儿童中,这表现为易怒和多动,厌食和口干,盗汗,便秘或大便干硬。

  为了纠正和治疗儿童的这种常见疾病,除了鼓励他们多吃富含纤维的呐新鲜蔬菜外,茶也是治疗这种疾病的好办法。

  中医认为,茶叶味苦、性微寒、呈弱碱性,具有消食解腻、解毒化痰、止渴的作用。经常饮用可纠正儿童血液酸化的现象,从而消除上述症状。茶叶中含有较多的维生素C和少量的

  和一些必需的微量元素,自然也有利于儿童的生长发育。

  但儿童不宜唱浓茶,茶叶中的鞣酸与蛋白质结合成不易消化的物质,对营养物质的吸收有一定影响,平时人们服用人参等补品,不宜同时钦浓茶就是这个道理。对于儿童来说应该只喝清谈茶,用优质绿茶1~1.5克,冲两杯茶(约400毫升)沸水,即适合儿童饮用的淡茶。

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