婴幼儿奶粉中的重要营养素分析

  而中兴医院儿科副主任吴秋森认为,AA(ARA)还可以使宝宝的皮肤不容易生病,有很多好处。

  ※AA(ARA)也是一种多不饱和脂肪酸,属于花生四烯酸,对孩子的成长过程很有帮助,无论是对视力发育、脑细胞和神经细胞的发育都很重要,所以才说母乳和婴儿配方奶粉中含有的AA和DHA可以让宝宝更聪明。但是过多也不一定好,因为视网膜和脑细胞会自己控制需要的量,过多的量不能被婴儿吸收。而且,如果一般配方奶粉中的多不饱和脂肪过多,配方奶粉就容易被氧化,造成脂肪开裂,质量受损,所以给宝宝适量的脂肪酸,才能让宝宝制造出适量的AA和DHA。

  至于DHA和免疫系统的关键,那就是可以抑制炎症前体的形成,减缓炎症反应。鱼油中含有DHA和EPA,根据医学研究,在饮食中加入鱼油可以减少单核白细胞的细胞因子的产生,从而减少炎症反应,无论是自身免疫性疾病患者还是健康人。

  DHA的作用如下。1. 促进脑细胞和视网膜的发育,有助于提高婴儿的视力和智力发育。2. 降低血脂,可预防心血管疾病(如冠状动脉硬化、中风)。3. 减少炎症,减缓自身免疫性疾病(如红斑狼疮、类风湿性关节炎)的症状。

  DHA是一种多不饱和脂肪酸,是 “必需脂肪酸 “之一,姜明洲解释,DHA的全称是二十二碳六烯酸。所谓 “必需脂肪酸 “是指不能由人体自身合成,必须从饮食中获得的脂肪酸。

  所有专家和医生都说,无论配方奶粉的成分与母乳多么相似,它毕竟不比 “真正的 “母乳好。但是,如果母亲真的要用配方奶粉喂养婴儿,可以考虑以下在母乳中占有重要地位的成分。

  [第二部分。模仿母乳的配方奶粉中的重要成分

  但事实上,即使牛奶和酪蛋白的比例与母乳完全相同,两者的牛奶蛋白成分也不尽相同,这种差异被认为是引起牛奶过敏的主要因素。另外,母乳中含有丰富的牛磺酸,有利于促进宝宝神经细胞和视网膜的发育,而牛奶和一般的奶粉中牛磺酸的含量都比较少,所以现在一些婴儿奶粉也会加入牛磺酸。

  那明珠强调,正常新生儿的母奶中含有ab

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