核心提示：肉类中含有丰富的脂溶性维生素a、e等，还含有维生素b12、叶酸、泛酸等水溶性维生素，这些都是婴幼儿健康生长发育不可缺少的营养物质，在适当的时候根据婴儿的发育情况添加肉类辅食，有利于婴儿的健康成长。
肉类中的铁、锌等矿物质和微量元素在人体中的吸收和利用率很高。因此，肉类应该是婴幼儿食品构成中的重要组成部分。
然而，中国传统饮食以植物性食物为主，其生理特征符合植物性食物的需要。作为高脂肪、高蛋白的食物，肉类在过量或偏食的情况下对中国人种的肥胖、高脂血症、高血压、脂肪肝和其他慢性疾病有负面影响。这些疾病也发生在肥胖的儿童身上。所以为婴幼儿添加和准备肉类食品需要科学合理。
妈妈们不必过分小心，只要是通过国家食品安全检测的肉制品和新鲜鱼虾就可以放心地给婴幼儿食用。
何时开始？
从5-6个月开始，如果婴儿的身体状况良好，可以开始添加一点鱼虾肉。鱼虾肉纤维含量少，肉质细嫩，容易消化吸收，特别适合消化道还不健全的婴幼儿。而且鱼虾的脂肪酸、epa、dha含量较高，对婴幼儿神经系统的发育有良好的作用。
如何给孩子吃呢？
开始时应从单一品种入手，少量添加，给婴幼儿食用要选择新鲜、无污染的鱼虾，煮熟后去掉鱼刺和虾壳。烹调方法应尽量简单，清蒸，不加任何调味品。婴儿的味觉处于早期形成阶段，要让他体验食物的原汁原味，不要添加其他味道，以免掩盖食物的真实味道。另外，婴儿的肾脏功能还不完善，过多的盐分不利于婴儿健康。由于婴儿的牙齿尚未萌出，可将蒸熟的鱼和虾磨碎，用小勺子喂食。
喂食时要注意观察
观察是否有过敏或其他不适的情况。如果婴儿表现正常，继续添加其他种类。还要观察婴儿的表情和反应。一般来说，健康的婴儿喜欢吃鱼和虾。父母应该注意，即使婴儿胃口很好，也不应该喂得过多，以避免
或 “伤胃”。观察婴儿的皮肤反应和排便情况，如果一切正常，可逐渐增加
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