维生素在体内的含量非常少,但在人体的生长、代谢和发育中发挥着重要作用。除了在蔬菜和水果中摄入维生素外,很多人还喜欢买一些维生素片,每天定时服用一些。然而,维生素是不能盲目补充的。下面为大家介绍6个补充维生素的误区。
吃的维生素越多,越有助于健康。
维生素是人体重要的营养来源,与人体健康密切相关,但并不是可以无限量服用的。水溶性维生素如维生素B和C可以通过尿液排泄,但在排泄之前,它们必须通过人体机体,服用过多对健康不利。脂溶性维生素如维生素A、D、E和K容易在脂肪组织和肝脏中沉淀,过量服用会引起中毒。
素食者消耗更多的维生素。
必须承认,维生素大多存在于蔬菜和水果中,但医学调查发现,只依靠植物性食物摄入营养的素食者容易出现维生素D和维生素B12缺乏症。
维生素D和维生素B12存在于肉制品和蛋奶制品中,所以平时多喝牛奶,吃点鸡蛋,保证维生素的全面摄入。
大量的维生素A对眼睛有好处。
维生素A是预防和控制夜盲症的良药。但是,如果长期大量服用,会导致头发干枯或脱落,皮肤干燥和瘙痒,以及
中毒的症状包括体重减轻、四肢疼痛、贫血、恶心和呕吐。维生素A可以顺利通过胎盘屏障,所以准妈妈不应服用过大剂量的维生素A,补充过多不仅对母亲不利,还会影响胎儿的生长和发育。
儿童从服用更多的维生素E中受益。
过去,人们普遍认为维生素E的毒性很低,即使长期大量服用,也不需要考虑其不良影响。事实上,事实并非如此。人们发现,过量摄入维生素E反而会加重组织中过氧化物酶的产生,引起或加重其他维生素的缺乏。大量的维生素E会引起短期的胃肠道不适,婴儿大量摄入维生素E往往会导致坏死性小肠结肠炎的发生率明显增加。
多吃维生素D可以增强骨骼和钙质。
事实上,这种理解是极其错误的。人体对维生素D的耐受性不一样,每天摄入o
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