不吃早餐对身体的危害已经被越来越多的人所认识。早餐一定要吃,但同时也要注意怎么吃,怎么不吃。不正确的早餐饮食习惯同样会损害你的健康,夺走你的幸福。有几种颇为流行的常见早餐吃法,你应该记住:不要这样吃!不要这样吃!不要这样吃!”。
吃法一:”扔掉的早餐”
早餐内容:剩饭,或剩饭炒饭,剩饭煮面等。
流行原因:很多家庭的 “妈妈 “在做晚饭时都会多做一些,第二天早上给孩子和家人炒饭,或者将剩饭加热一下。这样的早餐制作简单,内容丰富,与正餐基本一致,通常算是营养全面。
专家点评:剩菜隔夜后,蔬菜可能会产生亚硝酸盐(一种致癌物质),吃了会对人体健康造成危害。
建议:尽量不要吃剩的蔬菜;做早餐的其他食物,一定要保存好,避免变质;把食物从冰箱里拿出来加热。
吃法二:快餐式早餐
早餐内容:各种西式快餐
流行的原因。西式快餐如汉堡包、炸鸡翅等,一直是时尚人群的饮食偏好。而现在很多快餐店也提供门类齐全的早餐,如汉堡包配咖啡或牛奶、红茶等,方便快捷且味道不错。
专家点评:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体产生危害。西式快餐的早、中、晚餐一定要吃低热量的食物。另外,这种西式早餐存在着营养不均衡的问题,热量比较高,但往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养成分。
建议:选择西式快餐作为早餐,应配以水果或蔬菜汤等,以保持营养均衡,保证各种营养素的摄入。此外,最好不要长期食用。
吃法三:传统风味早餐
早餐内容:甜甜圈、豆浆
流行理由:很多人都是从小在爷爷奶奶的带领下,习惯在早上吃甜甜圈加豆浆,不仅口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的 “积蓄”。
专家点评:甜甜圈属于高温油炸食品,与烧饼、煎饺等一样都存在高脂肪的问题。食物经过高温油炸后,营养成分会被破坏,并产生致癌物质;而且,甜甜圈的热量比较高,脂肪难以消化,加上豆浆也是中脂食品,这种早餐组合中的脂肪量明显过高,而且S
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