胎儿在母体内的生长发育取决于孕前和孕期母亲的营养储存和摄入情况。
现代医学根据胎儿的发育情况，将妊娠分为早、中、晚三个阶段，每个阶段都有各自的饮食特点。每个阶段都有自己的饮食特点，现介绍如下：?
第一阶段是指怀孕后的第一、二、三个月。
这一时期主要是胎儿器官分化和形成的阶段。在此期间，胎儿生长速度缓慢，所以孕妇每天增加的热量只有30千卡。由于妊娠期内分泌和精神因素的影响，常伴有轻度恶心、呕吐、厌食、偏食，影响消化吸收，使脾胃功能下降。因此，孕妇应以易消化、健脾胃的食物为主，避免油腻的食物，少吃多餐。主要食物是面食，最好是干制品，如大麦、饼干面包、馒头等。如果孕妇恶心、呕吐严重，可以口含一块生姜。如果孕妇吸收不好，可以服用维生素B1和B6片，持续半个月，以增加食欲，减少不适感。
下半月指的是怀孕的第四、第五、第六和第七个月。
在这一时期，胎儿身体各系统和组织发育迅速，体重和身长增长较快，可以听到胎动和胎音。据统计，胎儿每天体重增加10克，需要大量的蛋白质来构成肌肉和骨骼，尤其是长骨和大脑，需要大量的磷和钙，还必须保证一定量的碘、锌和各种维生素，而母亲也需要蛋白质来供应子宫、胎盘和乳房的发育。这时，母亲的身体消耗很大，对营养的需求突然增加。此外，这一时期孕妇的消化功能得到改善，呕吐反应也停止。在这个阶段，孕妇应以养血益气为主。除了一般的米饭和面条外，还可以煮小米来补中益气，滋养肠胃。大麦蒸饭可以滋养五脏，强健血管。副食中有很多益气养血的食品，如鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、山药、豆制品、黄豆、虾等都是补气之品。猪肝、鸡肝、牛肉、牛奶、鳝鱼、黄花菜、菠菜、龙眼等都是养血的。白天应多吃蔬菜和水果。为了保证营养，孕妇
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