怀孕使你需要更多的卡路里和蛋白质,蛋白质的需求量将增加一倍。几乎每种食物都或多或少地含有蛋白质。你还需要摄取多种食物,因为其他营养素分散在不同的食物中。
1. 叶酸
绿叶蔬菜含有叶酸,叶酸是怀孕早期蛋白质合成的基础,也是形成血细胞和新生细胞的基础。叶酸对胎儿的生长至关重要。贫血和疲劳是叶酸缺乏的症状(还有其他原因导致贫血)。如果你是贫血,你必须在日常饮食中补充叶酸,因为你的身体不能储存叶酸。
怀孕期间建议的食谱
(1) 肉类、鱼类、家禽、奶酪、豆腐、鸡蛋或坚果、谷类、含有2至4种蛋白质的豆浆混合物。如果你不能维持每天1升牛奶,可以增加额外的蛋白质食物。
(2) 1升牛奶(全脂牛奶、脱脂牛奶、黄油牛奶)或相当于牛奶的食物(奶酪、酸奶、脱脂奶酪)。烹调其他食物时可添加奶粉。如果你对乳制品过敏,可以服用乳酸钙。海藻、芝麻、黄油、糖浆和贝类都含有钙,某些豆腐也含有乳酸钙。
(3) 新鲜绿叶蔬菜,如菠菜、生菜、花椰菜、卷心菜、甘蓝、绿芥菜、绿甜菜、豆芽。
(4) 一到两种富含维生素C的食物:土豆、葡萄、柚子、甜橙、西瓜、青椒、卷心菜、草莓、橙汁。
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