叶酸是准妈妈的重要维生素。叶酸缺乏将导致母亲出现巨幼红细胞性贫血，影响胎儿的发育。此外，科学证明，怀孕早期是补充叶酸的关键时期，以防止胎儿神经管畸形。那么，什么是叶酸，准妈妈们如何补充叶酸？
叶酸是B族维生素之一，也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。你的身体需要它来产生红血球、去甲肾上腺素和色氨酸（神经系统的一种化学成分）。叶酸协助DNA的合成，并维持正常的大脑功能。叶酸也是脊髓液的重要组成部分，所以它是每个人都需要的营养物质。
问题1：哪些食物的天然叶酸含量高？
在准备怀孕和怀孕期间，你最好考虑将高叶酸的食物纳入你的日常饮食。中国的育龄妇女体内的叶酸含量很低。与美国等一些发达国家不同的是，中国目前没有规定在一些食物中要添加一定量的叶酸补剂。因此，你最好了解哪些食物的叶酸含量高，是天然叶酸的良好来源。
有许多食物含有大量的天然叶酸，包括动物肝脏、豆类、深绿色多叶蔬菜（如西兰花、菠菜、芦笋等）、坚果、葵花籽、花生和花生酱、柑橘类水果和果汁、豆奶和牛奶。除了叶酸，这些健康的食物也含有其他营养物质，所以它们应该是你平衡饮食的一部分。
问题2：只服用天然叶酸补充剂就可以了吗？
由于过热往往会破坏食物中的叶酸，所以应该注意不要煮太久。如果是煮食，只需在锅中加入最少的沸水就可以了。像许多维生素一样，食物中的天然叶酸在烹饪过程中很容易被破坏。尽量用蒸、微波炉、或大火炒的方式来烹调叶酸含量高的蔬菜。
你的身体能够吸收保健品中的所有叶酸，但只有食物中含有的一部分天然叶酸。而且，天然叶酸在储存和烹饪过程中会流失，所以你更需要服用叶酸补充剂。
因此，中国传统的 “药补不如食补 “的观念并不适合用于补充叶酸。上述高叶酸含量的食物不能代替叶酸补充剂，只能作为叶酸补充剂的辅助手段。
问题3：叶酸补充剂的用量因不同的健康状况而异
所有准备怀孕的妇女和准妈妈都需要叶酸，然而，并不是所有人都了解如何服用叶酸（服用叶酸的方法
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