研究表明,在中国有多达65万名幼儿患有自闭症。其典型表现为:冷漠、缺乏情感、行为迟缓,甚至语言发育障碍、胆小和恐惧,以及缺乏与他人的交流。导致儿童自闭症的原因除了儿童在封闭的房子里与外界缺乏交流外,还有一个重要因素是酸性食物与该病密切相关。
由于现代生活水平的提高,家庭中高脂肪、高蛋白、高糖分的营养品越来越多,而蔬菜、杂粮、水果和白开水却日渐减少。
现代医学研究表明,高脂肪、高蛋白和高糖食物中含有的磷、硫和氯在人体内是酸性的,所以被称为 “酸性食物”。蔬菜和水果被称为 “碱性食物”,因为它们含有丰富的钾、钙、钠和镁,在人体内是碱性的。
幼儿的血液通常是碱性的,但如果他们长期大量食用肉类和糖类等酸性食物,他们的血液就会变成酸性,身体就会呈酸性,这将破坏身体内部环境的平衡,从而影响他们的智力发展。
这种影响对于身体正在快速发育的幼儿尤其明显。在轻度情况下,他们可能会出现手脚冰凉、感冒和哭闹、皮肤过敏和湿疹。严重时,由于缺乏钾、钙、镁、锌等元素,影响大脑的发育和功能,导致记忆力、思维能力下降,甚至出现思维障碍,造成轻微的精神异常。可见,”酸性食物 “在幼儿自闭症的发生和发展中起着重要作用。
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