夏季天气炎热，幼儿的新陈代谢更加旺盛，全面加强营养更为重要。下面给大家介绍几款营养丰富、易于消化的食谱，供大家参考。
A组膳食
主食：银丝卷、绿豆粥。菜肴。三色鸡饭。
特点：银丝卷香甜松软，绿豆粥清热解毒，三色鸡饭色香味俱全。
材料：1．富贵粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，泡打粉适量。
制作方法。
1. 在350克面粉中放入泡打粉，放在一边，直到面粉开始。
2. 2.将剩余的150克面粉揉成团，加入糖，拉伸成细丝，浸入芝麻油。
3. 将面团擀成皮，用细丝包好，做成银丝卷，蒸熟即可。
原料：绿豆。绿豆1OO克，大米75克。(制作省略)
原料：鸡肉300克，胡萝卜ll根，芹菜1根。鸡肉300克，胡萝卜ll根，芹菜1根，葱、姜各6克求，精盐植物油适量。
制作方法。
1.将鸡肉胡萝卜芹菜洗净，切成米粒状备用。
2. 2. 鸡肉上浆后滑油。
3. 油热后，用切好的葱、姜煸炒，然后将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅中，熟后加盐即可。
主菜。佛手包，花生玉米粥。菜品：茄子酱虾球。
特点是。佛手馒头造型新颖，容易引起儿童的食欲。玉米含有大量的不饱和脂肪酸，易于儿童消化。虾球味道鲜美，营养丰富。
成分：1．富强粉5O克，豆沙馅25O克。
制作方法。
1. 在富强面粉中放入泡打粉，等面团发起来后稍加饧发。
2. 2.将面团擀成皮，用豆沙馅包好，做成椭圆形的包子。然后把椭圆形包子的一面压平，用刀切出5个皮，卷上3个皮，蒸熟即可。
花生玉米粥
配料。玉米面300克，去皮炒熟的花生米和豆子加克，盐少许。
制作：将花生米碾碎，加入精盐。玉米面加水煮至粘稠，再加入花生米碎末即可。
茄子酱虾球
食材。鲜虾300克，西红柿2个，黄瓜1根，白糖2O克，精盐适量，葱姜末各5克，料酒和淀粉植物油适量。
制作方法。
1.将虾仁剁碎，加入淀粉盐酒，顺着一个方向搅拌成虾球，然后将虾球焯水。
2. 将黄瓜洗净切丁备用。
3.将西红柿和切好的葱姜放入锅中煮出红汁，加入少量的水，然后将其放入锅中。
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