1、必须吃早餐吗？
早餐是一日三餐中最重要的一餐。原因很简单：每天晚上，身体都要消耗能量。这个时候，身体必须使用其储备的能量。因此，当你早上醒来时，自然需要依靠富含碳水化合物的早餐来补充能量的储备。没有早餐，你将无法为工作获得新的能量。此外，你将无法获得新的能量来做你的工作。此外，如果你想减肥，你不应该不吃早餐。因为到了中午，为弥补不吃那顿早餐的力量，你势必会吃得太多，而影响减肥效果。
2、女性平时应该吃什么样的早餐？
女性越来越倾向于选择含脂肪少的食物作为早餐。她们更喜欢吃谷类食品。从营养学的角度来看，这种趋势应该得到提倡。例如，面包加黄油、果酱和奶酪的早餐，再加上一个鸡蛋，所含脂肪是全脂牛奶、水果和谷物早餐的7倍左右。
3、谷类早餐为何如此受女性欢迎？
一份好的早餐应该包括这样三样东西：谷物（如未去掉麦子的粗面面包、八宝粥、黑米面包、窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好是喝含脂肪少的牛奶。谁吃了这样的早餐，就等于一石三鸟；富含碳水化合物，脂肪少，富含维生素和矿物质。
4. 注意维生素、叶酸和铁的摄入。
25-40岁女性的早餐应至少满足其每日维生素和叶酸需求的50%，特别是维生素C和铁。今天，大多数妇女不能从食物中获得足够的铁和叶酸。如果可能的话，可以从午餐和晚餐中进行补充。肉类、内脏、小米和茴香可以满足一个人每天所需的10至18毫克的铁。维生素B可以从瘦肉、鱼、肝脏、全麦面包、土豆、花生和其他食物中获得。
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