有很多人患有高血压，十个人中有一半可能患有高血压。高血压患者不应胡乱饮食，而应合理安排饮食，以保持血压稳定。 患有高血压可以吃鸡蛋吗？
高血压患者可以适量吃鸡蛋，这不会导致血压明显升高。这是因为体内的胆固醇大部分是在体内合成的，食物并没有很大影响。每个鸡蛋只含有340毫克的胆固醇，而且吸收率非常低。在50%的吸收率下，只有170毫克的胆固醇可以进入高血压患者的血液中，这不足以影响血压的变化。
鸡蛋还含有大量卵磷脂，这是一种促进胆固醇脂化的营养物质，因此有助于尽快将其从体内排出。因此，高血压患者不需要在饮食中避免鸡蛋，每天吃一到两个鸡蛋对他们的健康没有影响。
与鸡蛋不同，高血压患者应该更加谨慎地对待盐的摄入，因为正是高盐的摄入实际上会导致血压升高。南瓜、咸菜、芽甘蓝和烤肉等食物是高血压患者要避免的。在平时烹饪菜肴时，适量添加盐也很重要，以避免对身体产生副作用。
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