我妈哺乳期最大的烦恼就是奶水不足。一般医生会建议妈妈吃一些有助于挤奶的汤,鲫鱼汤是最常见的。但是有些妈妈接受不了鲫鱼的味道。没关系。边肖推荐曹彤猪蹄汤,这是一种传统的中药补品,具有良好的牛奶喂养效果。中医坐月子时期的曹彤深受母亲们的喜爱。曹彤猪蹄汤可以温暖身体,帮助母亲快速挤奶。那么这么好的草猪蹄汤是怎么做出来的呢?这里有两个简单的介绍妈妈的方法。
下奶通草猪蹄汤的做法
1.超简版通草猪蹄汤
材料:通草适量,猪蹄1只,花生适量,枸杞少许,生姜少许。
做法:先将猪蹄洗净,分成两半,放入冷水中煮,煮20分钟,撇去浮沫,捞出猪蹄,倒水。
猪蹄冷却后,将花生仁、枸杞子、姜片洗净,去皮,切片,稻草洗净,切段,将所有食材放入锅内冷水中。
大火煮至水开,转小火慢煮3小时;把吸管拿出来扔掉。妈妈可以喝猪蹄汤,吃猪蹄。
2.豪华版通草猪蹄汤
材料:猪蹄1只,枸杞8个,花生20颗,五倍子适量,香菇3朵,胡萝卜1/4根,葱姜少许。
做法:提前用热水浸泡干草半小时,将猪蹄剁成小块,拌入少许生姜,放入锅中焯一下,去除猪蹄的血气和异味,捞出备用。
将蘑菇洗净,放入水中煮沸,煮至变软呈棕色。将砂锅洗净,将猪蹄、通草放入砂锅中,放入葱、姜,加入猪蹄两倍多的水,加少许料酒,大火熬汤。
猪蹄汤烧开后,加入香菇水,转小火慢煮。煮1小时左右时加入花生,煮2小时加入枸杞。
撇去油脂和泡沫,然后加入少许盐,搅拌均匀,再煮1小时出锅。但是,把tetrapanax洗干净,就不能吃了。
通草猪蹄汤食用注意事项
1.伸筋草是一种温性中药成分,有通乳降乳的功效,但仅限于煲汤,不能直接食用,因为伸筋草还有活血补气的功效,直接食用会导致妈妈恶露反复。
2.吃曹彤猪蹄汤时不要与寒凉食物同食,否则挤奶效果会大打折扣。
曹彤猪蹄汤具有温补的性质,而曹彤是中药材中挤奶效果最突出的。如果你妈妈奶水分泌不足,不喜欢鲫鱼,可以试试用曹彤做猪蹄汤,挤奶效果不亚于鲫鱼!但需要注意的是,煮沸至少3个小时才能最大限度的发挥吸管的功效。
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