在日常饮食中需要注意搭配合理，切记暴饮暴食，营养要尽量均衡。乙肝病毒携带者可以多吃新鲜水果和蔬菜，可以补充人体所需的各种维生素和微量元素。此外，乙肝病毒携带者可以适量吃一些低脂肪、高蛋白的食物，不要吃加工食品。此外，乙肝病毒携带者还可以多喝水，这样可以更好地帮助他们排出体内废物，减轻肝脏负担。
乙肝病毒携带者需要多吃什么
蛋白质是人体所有细胞组织最基本的物质，乙肝病毒携带者由于肝细胞受损、免疫功能下降等原因，需要蛋白质来修复和提高免疫功能，因此在保肝治疗中需要在饮食中补充高蛋白。
乙肝病毒携带者应注意什么
乙肝病毒携带者需要补充足够的热量、丰富的各种维生素和适量的纤维素，正常的膳食就可以满足大多数肝炎患者的需要，因此没有必要刻意进补，日常一般很少禁口。相反，过多的饮食禁忌可能导致营养失调，影响病情控制。
乙肝病毒携带者需要多吃哪些水果
多吃一些苹果、香蕉、梨、葡萄、柑橘等含有大量碳水化合物的水果，碳水化合物对蛋白质起到保护作用，还能促进肝脏对氨基酸的利用，因此，乙肝病毒携带者更要注意多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜，如大白菜、黄瓜、菠菜、芹菜、西红柿等，这些蔬菜中的维生素和叶酸可以帮助机体。这些蔬菜中的维生素和叶酸可以帮助维持机体的酸碱平衡，舒肝理气，调节肝胆，缓解压力。
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