25岁的程序员简先生，原本是个皮肤光滑的 “奶油小生”，前年皮肤状况逐渐变差，起初以为是压力过大所致。简先生先后花了几万元购买中西药、保养品、高蛋白营养食品等，但痘痘一直不见好转。后来在医师建议下做了食物过敏原检测，才发现自己对鸡蛋、奶制品、花豆、酵母、香蕉、西瓜、牛肉、羊肉等食物都有过敏现象，严格控制饮食，如今已让奶油小生的称号重现江湖。
李女士从30岁开始脸上的痘痘就总是没完没了，在过去的几年里，她尝试过多种方法，包括口服A酸、避孕药和各种保养品，但依然无法根治。直到医生诊断她的痤疮是食物过敏，建议她不要吃鸡蛋、牛奶等最容易引起过敏的食物，她才意识到问题的根源。因为爱吃鸡蛋，餐餐都得有鸡蛋，在戒掉 “鸡蛋餐 “一周后，她感觉痤疮症状明显好转，虽然不得不告别爱吃鸡蛋的食物，但终于挥手告别了困扰多年的痤疮。
难缠的青春痘往往是很多人心中的痛，尤其是一些痘痘又痒又难耐，即使经过治疗，也时好时坏，令人苦恼不已。专家指出，说到痤疮的成因，一般是饮食、内分泌失调、压力过大或遗传等原因造成的，但从前来就诊的病例中发现，有些患者即使接受了正规治疗，也一直没有明显效果。抽血进行 “食物过敏原检测 “后才发现，一些原因不明、难以治疗的痤疮其实是由食物过敏引起的，其中以奶制品和鸡蛋最为常见。这些 “过敏性痤疮 “患者在找出 “过敏原 “后，控制饮食，不需要服用任何药物，皮肤问题很快就会有好转的现象。
经过一年零三个月的连续跟踪，专家进一步发现，在五十八例临床病例中，百分之七十九的受试者都对某些食物过敏，其中又以鸡蛋和奶制品最多，各占百分之二十三和百分之十九，值得注意的是，出现痤疮症状的人群中，对鸡蛋、奶制品过敏的比例甚至超过了百分之八十。
除了鸡蛋、奶制品等可能引起过敏的食物外，常见的会引起过敏的食物还有菠萝、香蕉、芒果、芹菜、大蒜等。美国的研究还指出，很多人对巧克力、小麦、橘子都有过敏反应。
专家表示，食物过敏原引发痤疮，颠覆了传统医学界对于痤疮病因的认识，虽然目前国外还没有相关研究指出痤疮与食物过敏的关系，但国外也有研究质疑 “牛奶万能 “的说法，也有研究指出很多疾病与饮食有关，包括：哮喘、特应性皮炎、过敏性鼻炎、不明原因的过敏、不明原因的慢性病、肥胖等都与食物过敏原有关。
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