果汁的制作过程

给2个月大的宝宝准备的果汁要新鲜,不能有人工添加剂。所以我们建议不要去商场买成品果汁。爸爸妈妈每天花一点时间为宝宝做一份新鲜美味的自制果汁,是保证果汁质量的最好方法。但是在制作果汁的过程中,一定要注意清洁。

第一步:选择时令水果。

爸爸妈妈不必以维生素含量作为选择水果的标准。对于宝宝来说,新鲜的时令水果是最好的选择。春天的草莓、樱桃、橘子,夏天的西瓜、桃子,秋天的梨、苹果,冬天也可以选择苹果、橘子。

第二步:准备器皿。

自制果汁需要刀具、纱布、碗、勺子、榨汁机。

第三步:清洁

器皿的清洗:所有器皿都要先用自来水清洗干净,然后用开水焯一下或浸泡5分钟。

水果的清洗:用洗洁精清洗水果表面的灰尘和残留农药(对于特别难清洗的水果,比如草莓,用小刷子仔细清洗);然后用清水浸泡5分钟;最后在流水下冲洗干净。

第四步:果汁。

对于草莓、樱桃、西红柿、葡萄等容易挤出汁液的水果,可以用双层纱布包裹果肉,用手挤出汁液。对于苹果、梨等果肉较硬的水果,可以将其切成小块,放入榨汁机中榨汁。将榨好的果汁与适量的开水混合,制成一杯鲜榨果汁。

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