导语:孩子在成长过程中需要补充各种营养元素,锌就是其中之一。对于孩子来说,补充营养的最好方式是通过饮食,所以边肖将收集你的宝宝吃什么食物来补充锌。让我们来看看。
补锌对婴儿的作用
促进儿童的生长发育。儿童生长发育的本质是细胞快速分裂生长的过程。在这个过程中,锌与体内的许多酶相互作用,至少有80种酶,是我们生长发育所必需的。骨生长的磷酸酶,缺锌时,酶的活性会降低。含锌酶起着重要的催化作用,锌还广泛参与人体内核酸、蛋白质和生长激素的合成和分泌,是机体发育的驱动力。先给孩子补锌,可以促进骨细胞的分裂、生长和再生,为钙的利用打下良好的基础,加速调节钙吸收的碱性磷酸酶的合成,更有利于钙的吸收和沉积。因此, 先给孩子补锌,可以达到事半功倍的补钙目的;如果孩子缺锌,不仅长不高,补充的钙也容易流失。因此,处于生长发育期的儿童青少年如果缺锌,就会导致发育不良。短缺严重时会导致“侏儒症”。
影响孩子智力。体内缺锌会使脑细胞数量减少,尤其是在胎儿期至3岁期间,如果缺锌会影响大脑的发育。营养调查显示,在排除遗传因素的情况下,缺锌是导致部分儿童先天愚型的重要原因之一。
影响孩子的食欲。缺锌会导致味觉下降,厌食,偏食,甚至异食癖。缺锌时,人往往胃口不好,长不大。一般食物都不好吃,就捡地上的鹅卵石、石灰、纸片吃。这就叫吃“异食”。
降低孩子的免疫力。锌是免疫器官胸腺发育的营养素。只有充足的锌才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。所以缺锌也会降低免疫功能,导致经常生病,因为锌对吞噬细胞的杀菌能力影响很大。有研究表明,在反复呼吸道感染的儿童中,缺锌婴儿的比例明显高于正常婴儿。
影响伤口和创口的愈合。锌补充剂最早用于临床治疗皮肤病。临床上发现,受伤的孩子缺锌,伤口愈合慢。
影响维生素A的代谢和正常视力。锌在临床上对眼睛有益,因为它能促进维生素A的吸收,维生素A的吸收离不开锌。维生素A通常储存在肝脏中。当人体需要时,就会输送到血液中。这个过程依靠锌来完成“动员”工作。
影响孩子长大后的生殖功能。锌在男性睾丸中含量丰富,参与精子形成、成熟和获能的全过程。男性一旦缺锌,就会导致精子数量、活力下降,精液液化不良,最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征,生殖发育不正常。
那么,宝宝吃什么食物含锌最好呢?
给宝宝补锌的食物有哪些?
补充各种富含锌的食物,锌主要存在于动物性食物中,如牛羊肉、瘦猪肉、动物肝脏、花生、大豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定,动物性食物的锌含量高于植物性食物,动物蛋白质分解产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物中所含的锌能与植物酸和纤维素结合形成不溶于水的化合物,阻碍人体吸收,吸收率只有20%左右。人工喂养的婴儿应开始添加易吸收的富锌辅食:瘦肉粉、蛋黄、鱼浆、动物肝脏、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。从4个月开始。
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