鱼类尤其是深海鱼富含ω-3长链多不饱和脂肪酸,包括对宝宝发育非常重要的EPA和DHA。然而,由于环境污染,鱼类通常含有有毒物质汞,汞对孕妈和宝宝的健康都非常不利。因此,孕妈们常常感到疑惑,是否应该吃鱼?吃多少才能最大限度地减少汞暴露的风险,同时获取鱼类对宝宝发育的益处呢?
最近,来自美国南加州大学的研究团队进行了一项前瞻性队列研究,评估了孕期鱼类摄入量和汞暴露量与儿童代谢综合征和炎症生物指标变化的关联性。这项研究旨在回答一个重要问题:孕妈适量的摄入鱼类(每周1-3次)是否有利于儿童代谢健康的改善?
令人惊讶的是,该研究发现孕妈适量的摄入鱼类与儿童代谢健康的改善有关。然而,孕妈在孕期摄入鱼类时必须注意控制汞暴露的风险。事实上,孕期高水平的鱼类摄入(每周≥3次)并不会带来更多的代谢状况改善,反而会增加高水平汞暴露的风险。
因此,孕妈们应该注意控制每周鱼的摄入量,最好食用体型小的深海鱼类,如沙丁鱼、三文鱼、黄花鱼、鳕鱼等。这些鱼类含有ω-3脂肪酸和对宝宝发育有益的EPA和DHA,可以最大程度地减少汞暴露的风险,同时为宝宝提供必要的营养。
综上所述,孕妈们应该在吃鱼的时候注意控制汞暴露的风险,并适量摄入鱼类以获得对宝宝发育有益的ω-3脂肪酸。为了保证宝宝的健康,孕妈们记得每周鱼的摄入量不要超过三次。
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