秋天到了，是板栗成熟的季节。板栗营养丰富，口感极佳。很多人喜欢。那么孕期吃板栗有什么好处呢？让我们看一看。
孕妇吃板栗有什么好处？
1.养胃健脾
板栗是一种碳水化合物含量较高的坚果品种，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，有益气健脾的功效。《名医别录》说，栗子主要益气、厚胃、补肾。孕妇胃口不好的时候，可以吃少量的栗子，有助于改善肠胃功能，让食欲变好。
2、健身强健骨骼，消除疲劳
板栗营养丰富，含有大量对孕妇有益的矿物质，富含蛋白质、维生素C和人体所需的多种氨基酸，可以帮助孕妈妈提高免疫力，有助于胎儿的健康发育。栗子中还含有多种矿物质，可以壮骨强身，还有利于孕妈妈骨盆的成熟发育，有消除疲劳的作用。
3.促进胎儿发育
板栗除了含有蛋白质和糖以外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质和维生素C、B，特别是维生素C、B、胡萝卜素和叶酸，比一般的坚果都要高。其中所含的这些营养元素对促进胎儿的生长发育，防止胎儿发育不良有很大的作用。
4.消除水肿
水肿是孕期常见现象之一，适量吃板栗有助于消除水肿。栗子含有丰富的钾，可以帮助平衡体内的钠。如果体内钾过少，会造成体内钠钾失衡，过多的钠会滞留水分，造成细胞水肿。并且摄入的食物中含有足够的钾离子，那么钾离子就可以帮助身体代谢掉多余的水分，消除水肿。
5、缓解情绪
很多孕妈妈情绪波动很大，甚至会出现孕期抑郁症。板栗中所含的微量元素可以缓解情绪，抑制疼痛，对孕妇经常性的情绪不稳定有一定的缓解作用。
6.治疗腰腿酸痛、慢性腹泻等疾病。
板栗对人体有很强的滋补作用，其不饱和脂肪酸、维生素和矿物质有滋阴补肾的作用。腰膝酸软的孕妈妈可以适当多吃点栗子。此外，板栗还能治疗脾胃虚寒引起的尿频、慢性腹泻，还能缓解孕妇的恶心症状。
孕妇怎么剥栗子？
1.在盐水中煮沸
先将栗子洗干净后，用刀从中间稍微切开一个口子；然后放入盐水中，放在炉子上煮5分钟；然后倒出来，趁热剥最容易，剥出来的栗子很好看。
2.浸泡在热水中
将生板栗用清水洗净，然后放入耐热器皿中，用开水浸泡，盖上盖子；5分钟后取出，再用刀切开，栗子皮会脱落，里面的外套也会脱落。
3、热胀冷缩法
先用刀将板栗的硬壳剥掉，然后放入热水中煮3~5分钟，再取出放入凉开水中浸泡3~5分钟，这样板栗的外皮很容易剥开，味道不变。
4.微波炉方法
首先用剪刀把栗子的外壳剪下来，放入微波炉中用大火加热30秒，里面的外皮会自动和肉分离。注意加热前，栗子的外壳一定要切开，否则容易失效。
5.冰箱冷冻
先将生栗子放入水中煮熟，冷却后放入冰箱冷藏2小时左右，这样壳肉很容易分离。
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