薏仁米，又称“薏米、苡仁、苡米、薏仁、薏苡米、药玉米”，是一种美容食物，是米中第一。它含有丰富的营养和药用价值，对皮肤富有光泽，消除粉刺、雀斑等症状具有利水消肿、健脾去湿的功效。此外，薏仁米还具有清热祛湿、美容养颜、美白淡斑、减肥塑形的效果。
薏仁米的功效与作用主要包括以下几点：
1. 利水消肿、健脾去湿：薏仁米富含粗纤维，能有效促进肠胃蠕动，加速食物在肠胃的消化，预防多余的热量转化为脂肪。
2. 消除粉刺、雀斑：薏仁米中的营养成分，如B族维生素、维生素E等，具有超强保湿、锁水作用，有助于改善肌肤干燥、缺水问题。
3. 淡化黑色素、延缓肌肤衰老：由于B族维生素和维生素E的抗氧化作用，薏仁米有助于减少黑色素的产生，使肌肤变得更光滑细嫩，从而延缓肌肤衰老。
4. 减肥塑形：薏仁米含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，减少我们对其他高热量食物的摄入，促进肠道蠕动，预防多余的热量转化为脂肪。
那么，如何正确吃薏仁米呢？
首先，将薏米仁磨成粉末。
然后，将薏仁粉与牛奶/白开水搅拌。
最后，加入一点点蜂蜜进行调味。
薏仁粉用量为2~3汤匙。
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