西兰花在我们生活中很常见，收到了很多人的喜爱，西兰花中含有大量的维生素，宝宝吃了可以促进生长发育，对宝宝的身体非常好，那么宝宝吃西兰花的做法有哪些呢? 我们来看看下面的内容吧!
宝宝能吃西兰花吗
宝宝能吃西兰花吗。宝宝常吃西兰花，可以促进生长，保持正常的牙齿和骨骼，保护视力，提高记忆力，增强孩子的免疫力，可以有效预防感冒和坏血病的发生。一般来说，给宝宝添加辅食一两个月后，就可以把西兰花压成泥，给宝宝吃。西兰花中的许多微量元素含量很高，吃起来很好。
西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富，口感极佳，被美国《时代》杂志推荐为十大健康食品的第四名。西兰花的品质要求：颜色深绿，质地脆嫩，叶球疏松，无腐烂，无虫伤为佳。西兰花性凉，味甘，能补肾填精，健脑壮骨，滋养脾胃。主要用于治疗久病体虚、四肢不举、耳鸣健忘、脾胃虚弱、儿童发育迟缓等症。西兰花被公认为是健康食品之一。
婴儿吃西兰花的方法有很多，比如前面提到的做西兰花泥，或者炒西兰花。所需要的材料非常简单，主要材料就是西兰花，再加上一点调味料，炒出来的西兰花口感很脆。如果宝宝喜欢吃软一点的，可以把西兰花放在开水里焯一下，然后再炒。下面将详细介绍另外两种西兰花的做法，如西兰花炒虾球和西兰花蛋黄粥。这两道食谱也很适合宝宝吃哦。
宝宝西兰花的做法西兰花炒虾球
主料：鲜虾、西兰花、红辣椒各适量。
配料：大蒜、料酒、酱油、糖、盐、油、香油适量。
1.西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散开），大蒜切碎，红椒切菱形块。
2. 鲜虾去皮成虾仁备用。(可以事先用料酒和胡椒粉腌制虾仁，也可以等炒菜时用料酒）。
3. 炒锅中的油烧热，加入西兰花翻炒约1分钟，然后放在一边。
4. 在炒锅中用小火煸炒大蒜，然后加入虾仁，用中火煸炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少量酱油、糖，加入西兰花和红辣椒，用大火快速煸炒，最后加入盐，淋入少量香油。
效果。花椰菜含有极高的维生素C，不仅有利于人体生长发育，更重要的是可以提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人体体质，提高抗病能力。去掉壳的虾球非常鲜嫩，吃起来很方便，口感特别好。而西兰花吸收了虾的鲜味也非常好吃，所以这是一道老少皆宜的经典菜肴。
蛋黄西兰花粥
原料。粳米50克，西兰花50克，蛋黄1个，盐少许，水800毫升。
1. 将鸡蛋煮熟，取出蛋黄并压碎，将西兰花洗净并切碎，放在一边。
2. 大米洗净后放入砂锅中，加水大火煮开，小火慢炖。
3. 粥稠时，加入蛋黄。
4. 最后，加入西兰花、盐，煮沸后立即关火。
功效：夏季用西兰花加蛋黄煮粥，不仅能给婴幼儿提供丰富的营养，还能增强生长发育，增强体质，提高免疫力。
如何选择西兰花
优质西兰花的指标：植株的颜色是绿色的、鲜艳的，如果出现发黄的现象，就是过熟或存放时间过长。如果花球表面没有凹凸不平，花蕾紧实，则说明西兰花的质量较好。触摸起来感觉沉重的西兰花是好的。但是，如果小花太硬，花茎特别粗壮，则说明植物太老。如果西兰花已经离开
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