A. 不应忽视富含锌的食物的摄入
锌是一种被称为 “生命之花 “的微量元素，是体内100多种酶的组成部分之一。一旦身体缺锌，许多酶就不能发挥其作用，并导致代谢紊乱。锌在促进智力发展方面发挥着重要作用。大脑中的神经细胞从胚胎发育的10-18周开始到胎儿发育的8个月，此时神经细胞的增殖基本完成，可谓 “一次性完成”。众所周知，智力的物质基础是大脑中的神经细胞。锌在促进脑神经细胞的核酸复制和蛋白质合成中起着重要作用。如果缺锌，不仅影响脑细胞的分裂和数量，而且对胎儿视力和性器官的发育也有影响。最近，美国的研究人员发现，如果给血浆锌含量低的孕妇补充锌，其婴儿的出生体重和头围就会增加。根据对我国8个省市4000多名孕妇和哺乳期妇女的调查，没有一个人的锌摄入量达到中国营养学会推荐的标准（孕妇和哺乳期妇女每天的锌摄入量应达到20毫克），缺锌的发生率约为30%。这与我们的饮食以植物为主，锌含量低有关，谷类和蔬菜中含有草酸和植酸，会干扰锌的吸收。专家建议，孕妇应注意从食物中补充锌。一般来说，动物性食物比植物性食物含锌量高。含锌量高的食物有牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、贻贝、动物肝脏、禽肉、瘦肉、蛋黄和蘑菇、豆类、麦芽、酵母、奶酪、海带、坚果等。
二、适量食用含DHA的食品或精制品
据北京医科大学胎教研究中心主任刘泽仁介绍，根据国外的实验测试和数据显示，DHA（二十二碳六烯酸）有助于胎儿和婴儿的脑锥体细胞和视网膜视杆细胞的生长发育，孕妇从怀孕四个月开始就可以适当补充DHA。
DHA是一种多价不饱和脂肪酸，对胎儿脑神经细胞的发育很有必要。脑营养学家发现，DHA、胆碱、磷脂等构成大脑皮层神经膜的重要物质，是储存和处理信息的重要结构。DHA是人脑营养所必需的高度不饱和脂肪酸，能维持脑细胞膜的完整性，并有
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