木鸡适合孕妇食用吗?鸡肉适合孕妇食用。柴鸡可以益气、养精、添髓。中医认为,柴鸡全身都可以入药。鸡肉具有补五脏、养虚损、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经、止白带的功效。用于体虚乏力,食少腹泻,头晕心悸,月经不调,产后乳汁淤积,消渴,水肿,尿频,遗精,耳聋耳鸣等。孕妇吃清炖柴鸡怎么办呢?下面就为大家简单介绍一下。
孕妇养生食谱:茶树菇炖木鸡
材料:木鸡、茶树菇
调料:葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、花椒、鸡精
茶树菇炖木鸡的做法。
1、将柴鸡洗净,切成块;茶树菇用温水泡软,切去根部,洗净;葱、姜洗净,切片。
2、葱、姜、八角炒出香味,放入木鸡块小火炒至断生,倒入砂锅,加入高汤、茶树菇、盐、料酒,大火烧开,转小火焖1小时,加入鸡精调味即可。
健康提示:茶树菇性平,味甘性温,无毒,有益于食欲,有健脾止泻的作用。具有补肾滋阴、健脾和胃、提高机体免疫力、增强人体防病能力的作用。经常食用可起到抗衰老、美容等作用。
孕妇养生食谱:香菇炖鸡
原料:鸡肉、香菇、葱、姜
调料:黄酒(少量)、酱油、盐
做法:1.
1、鸡肉洗净后切成块,在水中浸泡一会,去除血水。
2、鸡块飞水,然后用温水冲洗干净,沥干。
3、锅中倒入油烧热,倒入鸡肉和葱、姜煸炒至鸡块略微变色。
4、倒入黄酒和适量的酱油(稍微上色即可),翻炒均匀。
5、将锅中的食材移入砂锅中,倒入与食材齐平的温水,盖上盖子,小火慢炖30分钟。
6、香菇切去根部,用温水泡软,洗净沥干,留作浸泡香菇的水。
7、将香菇和浸泡香菇的水(适量)一起放入砂锅中,继续炖至鸡块熟烂,最后加盐即可。
健康提示。滑子菇,又名珍珠菇、滑子蘑、光盖鳞伞、滑子
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