近年来，国外研究发现，自然界中许多植物含有与雌激素化学结构相似的物质，对消除妇女更年期水肿有较好的效果。含有植物雌激素的食物包括大豆、小麦、黑豆、扁豆、葵花籽、梨、洋葱等。下面是几个治疗更年期水肿的食谱。
I. 鲤鱼粥
取活鲤鱼约500克，洗净切片煎汤；再取苎麻根20克，加水200克，煎成100克，去渣留汁，在鲤鱼汤中加入糯米50克，葱、姜、油、盐等适量，煮成稀粥。每天早晚趁热服用，3-5天为一疗程。茯苓红枣粥取茯苓粉15克，粳米50克，去核红枣5枚，加水煮粥，早晚服用。
二、冬瓜羊肉汤
冬瓜50克，瘦羊肉50克切片，先把冬瓜煮熟，再把羊肉拌上葱花、香油放入冬瓜中熬煮即成，可佐餐食用。
三、山药扁豆饼
鲜山药500克，扁豆100克，红枣肉500克，陈皮丝6克，将四味药和好，加少许淀粉，放入碗中蒸熟，随早餐食用。
四、冬瓜蚕豆饮
取冬瓜50克，蚕豆15克，生黄芪10克（纱布包），加水煮沸，豆烂，弃去黄芪，加红糖适量食用。
五、黑豆、大蒜、红枣汤
黑豆100克，大蒜30克，红枣30克。洗净，放入砂锅中，加适量水，同煮至黑豆熟透，再加适量红糖，煮熟后食用。
六、赤小豆粥
取一条重约500克的活鲤鱼，去掉鱼鳞和肠子，与粳米100克、陈皮6克、初煮的赤小豆一起煮粥。分2次吃完，每隔一天吃1次，多次使用。
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