宫颈癌也被称为子宫内膜癌或子宫内膜腺癌。根据一项调查，30%患有宫颈癌的妇女的叶酸摄入量明显低于正常妇女。另外，如果在怀孕期间摄入足够的叶酸，婴儿出现致命的神经系统缺陷的几率会减少50%。叶酸的摄入也很简单，可以通过每天的谷类早餐来满足。
2003年的两项研究发现，除了在预防心脏病、中风和糖尿病方面的作用外，还有很好的效果，特别是对男性。一项来自欧洲，研究人员发现，高纤维饮食使结肠癌的发病率降低了25%。另一项来自美国的研究发现，增加膳食纤维的摄入可使结肠息肉和腺瘤的发病率平均降低27%。此外，最近的一项研究发现，经常吃全谷物及其加工食品也能减少前列腺癌的发病率。
全谷物最基本的健康益处是什么？是长寿，这也是爱荷华州妇女健康
美国农业部制定的饮食金字塔要求每天吃6到11份（6两到1磅）谷物，这取决于你的活动量和身高或体型。美国农业部建议，全谷物至少占谷物饮食的30%。不幸的是，目前美国人平均只摄入了全谷物的10%。
你应该在日常饮食中保证一定量的全谷物。购买食品时，应选择标有全谷物的食品，标有 “100%全谷物 “的食品最好。重要的是不要被标签上的 “许多谷物”、”6种谷物”、”用未漂白的面粉制成 “等字样误导。这些食物大多是精制的 这些食物大多是精制的谷类食物。此外，没有标明 “全谷物 “的黑麦和小麦面包，也是用精制面粉制作的。
吃各种全谷物。例如，大麦和燕麦可以为你提供可溶性纤维，而小麦和玉米可以为你提供不可溶性纤维，你也可以尝试吃其他谷物，如小米和藜麦种子。一般来说，每份（1两）能提供5到6克纤维的食物品种是最好的，例如，你可以选择燕麦片、燕麦麸和葡萄干等全麸食品。如果这些富含纤维的食物与一些水果和脱脂牛奶搭配，将是理想的早餐和晚间点心。
经常吃全麦面包和松饼等面食，尝试制作全麦面食，还可以吃一些大麦和高粱米来代替土豆。大多数人可以学会品尝和食用全谷物，对于不喜欢全谷物的人可以服用纤维补充剂，如印度的车前子。
全谷物是饮食的基本组成部分，早于精制谷物，因此促进其消费可以说是一种返璞归真。有时虽然食用全谷物会让你感到有些腹胀，但它毕竟是最基本的食物，有益于健康，值得我们关注，值得我们 “大干一场”。
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