导读：。由于体液的酸碱度可以通过饮食来调节，所以科学家提出了改善饮食结构，多吃碱性食物来提高智力水平的观点。含有钾、钠、钙、镁等元素的食物属于碱性食物
由于体液的酸碱度可以通过饮食来调节，所以科学家们提出了改善饮食结构，多吃碱性食物来提高智力的想法。含有钾、钠、钙、镁等元素的食物是碱性食物。
碱性体质的人有更高的智商
英国科学家认为，人类脑液的pH值与智商之间有一定关系。在体液的酸碱度允许的范围内，酸性时智商低，碱性时智商高。这与人体疲劳时体内乳酸和尿素等酸性物质增多的原因相同，体液酸度也有同样的原因。
科学家们观察了42名6-13岁的男孩，发现脑部体液ph值大于7比小于7的智商高一倍。
这是科学家首次将人类智商与脑液ph值联系起来的重大发现。科学家将这一发现称为智力水平的 “化学标记”。
由于体液的酸碱度可以通过饮食来调节，因此科学家们提出了改善饮食结构，多吃碱性食物来提高智力水平的想法。
含有钾、钠、钙、镁等元素的食物属于碱性食物。
根据其元素组成，食物可分为三类：碱性、中性和酸性食物。
含有钾、钠、钙、镁等元素的食物是碱性食物，如水果、蔬菜、豆制品、海带、碱性饮料等。
含有磷、氯、硫、碘和其他元素的食物是酸性食物，如肉类、谷物、油脂、酒精等。
然而，具有酸性味道的食物不一定是酸性食物。以橙子为例，它含有较丰富的钾元素，所以它不是酸性食物，而是碱性食物。
儿童的饮食应少摄入大鱼大肉
科学家建议，儿童饮食应少摄入大鱼大肉，多吃大豆和奶制品；少吃油腻食物，多吃蔬菜和水果；少吃甜食，多吃海鲜。这种健康的饮食习惯有利于提高人的智商，特别是儿童的智商。
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