益生菌，顾名思义就是对人体有益的菌种。益生菌对人体肠道有明显的作用，这是经过世界卫生组织WHO认证的，也可以说益生菌是活的微生物，当人体摄入足够的益生菌时，就可以对人体肠道起到保护作用。
益生菌其实不仅仅是对人体肠道有保护作用，还能保护人体的健康，它的作用是很大的，但是很多人都不知道益生菌的作用到底有多大，也对益生菌不是那么了解，接下来我们就一起来看一下吧。
益生菌的作用到底有多大？
1. 益生菌具有缓解乳糖不耐受症状、促进人体营养吸收的功效产量
益生菌能有效消化肠道中的营养物质，还能将乳糖分解成乳酸，缓解乳糖不耐症，双歧杆菌和乳酸杆菌不仅能为人体产生多种维生素，如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等，还能通过抑制某些维生素分解菌的分解，保证维生素的供给。
2. 益生菌具有整顿肠道、调整微生态失衡、防治腹泻的作用。
益生菌是一种活的微生物，能活着进入人体肠道，又能通过益生菌的生长代谢促进肠道内菌群正常化，还能抑制肠道腐败物质的产生。可以抑制肠道腐败物质的产生。对治疗便秘、痢疾等人体疾病有很好的疗效。
3. 益生菌能产生生物拮抗代谢产物，增强人体免疫力
益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素等抑制其他有害菌的生长；通过 “生物捕氧 ”使需氧致病菌明显减少，益生菌可在黏膜、皮肤等表面定植或在细胞间形成生物屏障，这些屏障可阻止病原微生物的定植，起到占位、争夺营养、互利的作用。这些屏障可以防止病原微生物的定植，并起到占据、争夺营养、互利共生或拮抗的作用。
4. 益生菌对高血压的影响
乳酸菌能产生某些物质，如γ-氨基丁酸（GABA），具有降低血压的作用。还有一些益生菌能专门分解牛奶蛋白（酪蛋白）并产生肽（如 VPP 和 LPP），这些肽具有抑制导致血压升高的酶（血管紧张素转换酶（ACE））的活性。经常饮用含有这些活性肽的酸奶可以预防高血压。
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