牛肉是我们常吃的一种肉类。生活中，很多人都特别喜欢吃牛肉。人们在吃牛肉时似乎并没有太多的禁忌。其实，牛肉与其他食材搭配也是有讲究的。下面我们就带大家了解一下牛肉和哪些是相克的不能一起吃。
牛肉和什么不能一起吃 1、鲶鱼
牛肉中有一种成分会和鲶鱼中的一种成分结合，产生一种对人体有毒的元素。所以不能一起吃，否则人会中毒。
2、葡萄酒
白酒和牛肉容易同时食用。因为牛肉属于甘温之品，有助于补气降火，而白酒属于高温之品。与牛肉同食无异于火上浇油，易引起牙齿发炎。
3、栗子
牛肉和栗子不能一起吃，主要是因为牛肉和栗子中的糖分会结合，可能会导致患者肠胃不适，进而引发消化不良。
4、田螺
田螺中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙和铁。对黄疸、痔疮、脚气等疾病有很好的疗效。但田螺和牛肉不宜同食，两者都不易消化，容易引起腹胀。
5、蜂蜜
牛肉微热，蜂蜜润胃。如果蜂蜜和牛肉同食，会立即引起腹泻。因此，如果您吃了牛肉，请在八小时后再喝蜂蜜。或者在吃牛肉前八小时喝蜂蜜。
6、生姜
生姜是日常生活中常见的食材。生姜中含有挥发油、姜辣素等物质。牛肉属于温性食物。如果生姜和牛肉搭配在一起，就会火上浇油，使身体强壮，产生各种热痛作用。
7. 土豆
土豆炖牛肉是人们最喜欢、最熟悉的一道菜。从口感上看，这是一道非常美味的菜肴，但从健康角度考虑，不宜提倡长期食用，因为土豆和牛肉在消化过程中需要的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的停留时间，引起胃部不适。
8、韭菜
牛肉享有 “肉中骄子 “的美誉，不仅口感极佳，还具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。相比之下，多吃韭菜能增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物一起吃会更好，但事实上，牛肉和韭菜一起吃会中毒。
小结
牛肉营养丰富，对人体有很好的滋补作用。但牛肉不能与韭菜、田螺、栗子、白酒、橄榄、生姜、鲶鱼等食物同食，以免发生中毒反应或腹胀上火。此外，由于牛奶中蛋白质含量较高，肾炎患者应注意避免加重肾脏负担。
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