高脂血症是许多人，尤其是老年人的常见病。降血脂是一个需要重视的常见问题。其实，降血脂的方法有很多，但饮食是降血脂最关键的原因。下面，我们就带你了解降血脂最有效的5种食物有哪些。
降血脂最有效的5种食物
1. 苹果
苹果中含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维。如果与胆汁酸结合，可以吸附甘油三酯，胆固醇可以更快地排出体外。如果与维生素 C 和果糖结合，还能降低血脂。
2. 玉米
玉米含有大量维生素E和不饱和脂肪酸，能降低血液中胆固醇的浓度，防止血管沉积。玉米可以防治高血脂、高血压和冠心病。
3. 大蒜
大蒜是生活中常见的调味品，其中含有大蒜素。大蒜不仅能起到消毒杀菌、增强机体免疫力的作用，还能在一定程度上降低血液中胆固醇的浓度。所以在平时生活中，多吃大蒜可以稀释血脂。
4. 西葫芦
西葫芦能润肺止咳、清热解毒。对糖尿病有很好的预防和治疗作用。既能保护肾脏，又能增强肝肾功能。特别是西葫芦含有丰富的水分和钾，可以降血压、降血脂。
5. 牛奶
牛奶本身就是一种非常好的食物，适合大多数人饮用，尤其是高血脂人群，因为其中的一些物质可以有效控制体内胆固醇的生成，同时有利于补钙。每天多喝牛奶，不仅能抑制高血脂，还能让身体骨骼发育得更好。
小结
高血脂患者应保证饮食多样化，日常生活中多吃苋菜、香蕉、西红柿、海带、芹菜、葡萄等。这些食物可以调节血脂水平，补充人体丰富的营养，因此患者要定时定量进食，切勿暴饮暴食。
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