许多新妈妈从怀孕到孩子出生一直在挣扎。是被关在婆婆家还是回父母家？其实只要食物有营养，好吃，自己感觉好点，哪里都一样！在这里，我将向你展示不同地方不同的“月子餐”。这些食物不仅能刺激食欲、促进泌乳，还能促进伤口恢复。
江唐越紫JIU鸡
母亲和婴儿
推荐理由:姜糖月酒鸡可以健脾暖胃，驱风避寒，大大补充元气；更重要的是，妈妈们经常吃姜糖月子鸡，可以通过乳汁把营养传递给宝宝，让宝宝的肠胃更好，不仅不容易拉肚子，还能让宝宝更强壮，更不容易生病。
成分:
鸡肉500克，子曰酒250克，姜糖50克，清水适量。
练习:
1.鸡肉切块，洗净备用。
2.热锅加油，将鸡肉翻炒3分钟左右。
3.倒入适量的水，加入姜糖，倒入月子酒。
4.中火煮开，转小火煮30分钟左右。
猪脚姜
猪脚姜推荐理由:猪脚姜是广东女性坐月子时必吃的传统滋补食品。具有健脾和胃、补养气血、活血化淤的作用。在广东，如果家里有孕妇，一般在 前一个月准备好猪脚和生姜，将猪脚、生姜和鸡蛋用甜醋浸泡一个月再吃，这样效果会更显著。
成分:
猪蹄1000克，生姜500克，甜醋3000克，红糖适量，鸡蛋适量。
练习:
1.猪蹄洗净，切块，焯水，捞出，用清水冲洗干净。
2.锅烧热，放入猪脚，在干锅里翻炒猪脚至猪脚很干，捞起。
3.生姜去皮切件。让锅煮5分钟。
4.取出后放入锅中翻炒至有焦的感觉。
5.将鸡蛋煮熟，剥壳备用。
6.将甜醋倒入砂锅，大火烧开，放入炒好的姜片。
7.加入猪蹄、鸡蛋、红糖，大火烧开，转小火1小时，关火。
8.第二天就可以吃了。用甜醋泡了一夜的猪蹄已经很软了。
木瓜炖鲫鱼
母亲和婴儿
推荐理由:这个汤很适合坐月子吃。鲫鱼的营养不多说了。只要是产妇，大家都吃，都给奶。
成分:
鲫鱼500克、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1片。
练习:
1.木瓜去皮，去籽，切块，生姜切片。
2.将鲫鱼清洗干净，在鱼鳃和鱼尾下各切一刀，将鱼线抽出。
3.锅里刷一层油加热，然后放鲫鱼里炸。
4.加入料酒，煎至两面金黄。
5.将煎好的鱼放入砂锅，放入姜片，倒入适量开水，大火煮15分钟。
6.加入木瓜块，继续煮15分钟。加盐调味，撒上黑胡椒。
冬瓜荷叶炖老鸭
推荐理由:冬瓜味甘，含有大量水分，有清热、消肿、利尿的功效。
成分:
鸭子400克，冬瓜200克，荷叶15克，陈皮5克，盐2克，雕酒25毫升。
练习:
1.将鸭子洗净，切成块
2.去瓤后将甜瓜切片。
3.荷叶洗净，切块。
4.烧热炒锅，将鸭肉放入锅中煎至变白。
5.倒入雕酒，煮熟，取出倒入砂锅。
6.加入冬瓜、荷叶、陈皮，加入清水焯鸭，加盖焖1小时。
霸王花朱宝顾
母亲和婴儿
推荐理由:霸王汤有清心润肺的功效。其风味清香，汤汁香甜爽滑，深受“做汤人”的广东人喜爱。这是一种极好的汤料。甜而不腻，和猪骨一起煮，清澈润泽。
成分:
霸王花50克，猪骨500克，盐适量，蜜枣2个。
练习:
1.猪骨剁成小块，用冷水焯去血渍，洗净。
2.将霸王花洗净，用清水浸泡。
3.将猪骨放入砂锅中，加入少许水。
4.将浸泡过的霸王花倒入装有水的砂锅中。
5.加入两个蜜枣，大火煮开，转小火煮2小时。
金银蔬菜南北杏红烧猪肺
推荐理由:一碗美味的汤，讲究小火慢炖，像茶一样。放猪肉，猪肺，杏子。。这些食材营养丰富，滋润可口，滋阴润肺，平时可以多喝几碗。
成分:
大白菜，干菜，猪肉，几个杏子，2个蜜枣，2个猪肺，2片姜片。
练习:
1.干菜泡水，洗净，切成两段。
2.猪肺买回来后，先用水管往猪肺里灌水，然后把水挤出来。如此反复多次，直到把猪肺里的血洗干净，然后把猪肺切成大小合适的块，水在锅里流，取出来洗干净后再在锅里晾干。
3.最后将所有食材放入锅中焖2小时。
鱼腥草炖鸡汤
母亲和婴儿
推荐理由:鱼腥草具有神奇的消炎作用，孕妇食用鱼腥草后不易得乳腺炎，同时在体内还能促进 时伤口愈合。这是下个月非常好的食谱。
成分:
鸡肉400g，姜，盐，鱼腥草。
练习:
1.把鸡皮撕下来，切成小块。
2.将鸡肉彻底洗净，用清水浸泡备用；
3.一片生姜，洗净拍平。
4.锅中加水，将鸡肉和姜一起放入锅中焯水；
5.鱼腥草适量(1g以下)用水浸泡。
6.鸡肉焯水后，用冷开水冲掉浮沫；
7.在炖锅中倒入适量的水，将鸡肉和鱼腥草放入其中。
8.大火烧开，转小火炖至鸡肉熟透变软。
米酒猪肝汤
推荐理由:发酵酒具有补血、养颜、舒筋活血的作用。当产妇乳汁分泌不足时，饮用发酵酒可以促进乳汁分泌，增加乳量。猪肝含有丰富的铁元素，常用于补血食物。这种发酵米酒和猪肝的组合是产后的理想食谱。
成分:
猪肝300g，发酵酒1碗，黑香油2汤匙，生姜1片，粗盐1汤匙，盐适量。
练习:
1.准备原料。猪肝用水浸泡两小时，换水四次。
2.切成薄片，加入粗盐擦洗。
3.将洗净的猪肝放入一汤匙料酒中浸泡10分钟。
4.生姜切片，猪肝泡发。
5.锅内倒入黑香油，将姜片炒至焦黄，放入猪肝炒至生。
6.加入一碗米酒煮沸，根据口味加入少许盐。
原创文章，作者：小贝妈妈，如若转载，请注明出处：//m.ekkosec.com/187428.html
